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1、控制添加數(shù)量，不是越多越好。一般幼禽適當多添加，豬禽育肥后期少添加；高度培育的現(xiàn)代品種應(yīng)多添加，本地品種可少添加。以谷物飼料為主的飼糧，很難使高產(chǎn)豬禽攝入足夠的能量，因此，添加油脂是必要的。最好各養(yǎng)豬場和養(yǎng)禽場做小批試驗，根據(jù)試驗結(jié)果，定出添加比例。
2、保證油脂質(zhì)量。必須沒有異味。防止摻雜、氧化、變性、發(fā)霉、有毒和受污染等。需要添加適量的抗氧化劑防止酸敗。常用的油脂抗氧化劑有BHT（二丁基羥基甲苯）或BHA（丁羥基茴香醚），兩者常合用，常用濃度為0.005%～0.02%。但不能用乙氧基喹。因為乙氧基喹在活性氧法測定中，在起氧化作用之前就揮發(fā)掉了。
3、要注意能量比。在添加油脂時要相應(yīng)增加蛋白質(zhì)與氨基酸的供給，防止因添加油脂，使蛋白質(zhì)與氨基酸缺乏。
4、添加油脂后，在飼料中必須提高維生素B12和維生素C供應(yīng)量，便于脂肪的吸收利用和提高飼料利用率。
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