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　　這里說的“爛韭菜”是群眾習慣稱為的病原菌侵染引起的韭菜葉片局部腐爛和干枯的現(xiàn)象。引起爛韭菜可能是韭菜疫病，也可能是韭菜灰霉病，但目前主要是韭菜灰霉病。

　　一、危害癥狀

　　韭菜灰霉病是保護地韭菜生產(chǎn)中最主要的病害。韭菜葉片受害時，初始在葉正面或背面產(chǎn)生白色至灰褐色的小點，一般正面多于背面。潮濕時，病斑表面生有稀疏的褐色霉層。嚴重時，病斑連接成片，造成葉片上半部或整葉枯焦，后期枯葉上有灰綠色至灰褐色霉層。有時會從割韭菜的刀口處往下爛，初呈水漬狀淡綠色病斑，形狀呈半圓形或“V”字形，病組織黃褐色，表面有灰褐至灰綠色絨毛霉層。

　　二、傳播途徑及發(fā)病條件

　　韭菜灰霉病是由真菌侵染所致。病原以菌核形式在土壤中潛伏越冬。菌核萌發(fā)產(chǎn)生孢子，孢子借氣流傳播蔓延。病菌的生長溫度是15~30℃，菌絲的生長適溫是15~21℃，27℃產(chǎn)生的菌核最多。

　　三、防治方法

　　1、選用抗病品種。

　　2、清潔田園，將地塊內(nèi)殘枝落葉全部清出，深埋或燒毀。

　　3、嚴格控制溫（濕）度?？刂茰兀瘢┒仁穷A防灰霉病的有效措施，頭刀韭菜生長期間，一般氣溫不宜超過23℃，同時夜溫也不宜低于10~12℃。以后各刀韭菜可比上刀提高溫度2~3℃，但最后也不得超過30℃?？刂茲穸纫莆张R近扣膜不澆水，扣膜后注意松土減少地面水分蒸發(fā)，白天注意放風排濕，夜間注意保溫，防治晝夜溫差過大形成葉面結(jié)露。

　　4、煙熏或粉塵防治。每667平方米用3%噻菌靈煙劑250克，或10%腐霉靈250~300克，分點點燃，封閉溫室，煙熏一夜。也可每667平方米用5%滅霉靈粉塵劑每次1千克，或6.5%多菌、霉威利粉塵劑1千克噴撒，7天噴撒一次。

　　5、噴藥防治。用20%粉銹寧可濕性粉劑500倍液噴霧，7~10天一遍進行預防。如現(xiàn)發(fā)病，立即噴用40%二甲嘧啶胺懸浮劑1200倍液，或50%農(nóng)利靈可濕性粉劑100倍液，或50%腐美靈可濕性粉劑1000倍液+50%撲海因可濕性粉劑1000~15000倍液；或40%克霉靈可濕性粉劑600倍液，或50%得益可濕性粉劑600倍液，或78%甲霜靈錳鋅500~600倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000~1500倍液，隔7天1次，連噴2次。