客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會 – 上海溫室協(xié)會 – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2025 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務(wù)所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 加工技術(shù) > 荸薺粉的加工
畜牧家禽網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
秋后市場上，荸薺大量出售，其甜脆可口，物美價(jià)廉，具有消食化氣、散火驅(qū)毒之功效。若加工成粉，不僅能延長其食用期，加適量白糖后沖水飲用別有一番風(fēng)味?，F(xiàn)簡要介紹荸薺粉的加工方法：
?、胚x料：選用新荸薺，挑出爛果、裂果。將荸薺用清水沖洗干凈后，去掉外皮和邊芽，再用清水淘洗一次。
⑵切碎：把干凈的果體放入盆內(nèi)，用菜刀將其切碎，顆粒如玉米粒大小。
?、悄{：在顆粒中加少量清水，用打漿機(jī)打成漿狀，無打漿機(jī)時(shí)，也可用石磨，如同磨豆腐一樣，每次要少量加料，將漿磨細(xì)。
?、冗^濾：取一塊細(xì)白布，扎好四角，吊在架上。過濾時(shí)，邊沖少量的清水，邊用手搖晃布袋，使?jié){液流出，過濾是確保荸薺質(zhì)量的關(guān)鍵，切不可操之過急。
?、沙恋恚涸跒V出的漿液中加入少量清水，攪勻后，沉淀24小時(shí)。然后，將上面清水倒出，再加適量清水，邊攪動(dòng)邊過濾，方法與第四步過濾相同，再經(jīng)24小時(shí)的沉淀。然后，將上層清水吸出，下層沉淀物即為荸薺濕粉。
⑹制干：將所得荸薺濕粉放在太陽底下晾曬數(shù)日，直至干透，手抓不粘手為止。
⑺貯藏：將晾干后的荸薺粉裝入瓷罐內(nèi)加蓋密封，放在干燥處，可存放數(shù)月。
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時(shí)必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議，請及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時(shí)來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
