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　　隨著黃綠色蔬菜對(duì)人體健康作用評(píng)價(jià)的提高，自20世紀(jì)60年代以后，南瓜崐在日本的消費(fèi)量有明顯增加。

　　1 西洋南瓜的品種特點(diǎn)

　　西洋南瓜原產(chǎn)于南美洲中部的高燥地區(qū)，在高溫條件下，病毒病和白粉病危害很大，所以它適宜于夏季冷涼

　　表1 西洋南瓜主要品種特性 kg

　　品種 果形 果色 單果質(zhì)量

　　小鳥(niǎo) 從果梗臍部變尖的短紡錘形 濃黑綠色 3．8--5．6

　　極美味 果臍部變尖的短紡錘形 濃黑綠色上有綠色斑紋 3--4

　　栗南瓜 果梗部發(fā)尖的圓錐形 紅橙色或黑綠色 1--2

　　中村早生 果梗及果臍部發(fā)尖的短紡錘形 濃黑綠色上有灰綠色條紋 2．7

　　竹內(nèi) 果梗部發(fā)尖的偏圓錐形 灰綠色 1--2

　　芳香青皮 果梗及臍部變平的扁圓形 灰綠色 1--2

　　奶酪獎(jiǎng)杯 高度低的扁圓形，果臍部牡丹狀 淺灰綠色 2

　　新栗饅 果梗部發(fā)尖的扁圓錐形 綠色有白條紋 2．6

　　改良打木 扁圓形 濃橙色 1．1

　　美園極美味 心臟形 暗綠色 2．6--3．5

　　惠比壽 扁圓形 濃黑綠色，放射狀的淡綠色斑紋 0．9--1．2

　　近成芳香 果梗、果臍處發(fā)平的扁圓形 灰綠色

　　錦芳香 扁圓形，果臍部稍有突出 1．0-1．5

　　巨大猜全 扁圓形 淡橙色 8--12

　　2 西洋南瓜的栽培技術(shù)

　　西洋南瓜在日本的栽培方式有半促成栽培、早熟栽培、露地栽培和抑制栽培等類型。崐這些栽培方式是根據(jù)各

　　表2 坐果時(shí)的營(yíng)養(yǎng)診斷

　　項(xiàng)目 營(yíng)養(yǎng)診斷

　　葉片橫徑(坐果節(jié)) 40cm，當(dāng)超過(guò)50cm時(shí)表現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩

　　節(jié)間長(zhǎng)(坐果節(jié)) 12--15cm

　　從生長(zhǎng)點(diǎn)至雌花位 50--65cm，當(dāng)超過(guò)70cm時(shí)表現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩生長(zhǎng)尖端上揚(yáng)的長(zhǎng)度 30cm,當(dāng)植株衰弱時(shí)伏于地面葉片相互的重合度 0．8，坐果時(shí)為1．0--1．2

　　昆蟲(chóng)少時(shí)要進(jìn)行人工輔助授粉，授粉宜在早晨8：00--9：00進(jìn)行，一朵雄花可接4-崐-5朵雌花。