客服電話：0571-86712573 VIP客戶投訴電話：0571-86713205 傳 真：0571-86713556 E-mail：service@agronet.com.cn 意見與建議
戰(zhàn)略合作伙伴：長江蔬菜協(xié)會 – 上海溫室協(xié)會 – 化工網(wǎng)
畜牧家禽網(wǎng)版權(quán)所有 1997-2025 浙ICP證：浙B2-20110002 法律顧問：德恒律師事務(wù)所 白律師
畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 貯藏加工 > 冬貯紅薯須防爛窖
畜牧家禽網(wǎng) 來源：安徽農(nóng)網(wǎng) 閱讀數(shù)：
紅薯在貯藏中常發(fā)生爛窖造成損失。紅薯發(fā)生爛窖的主要原因有以下六點：
1.濕害濕害以井窖發(fā)生較多，貯藏初期，外界氣溫高，薯塊呼吸旺盛，薯堆內(nèi)水汽上升，在薯堆表面冷時凝結(jié)成水珠，薯塊受濕害而腐爛。
2.干害干害是由于窖內(nèi)濕度低，薯塊細胞原生質(zhì)失水，造成生理萎縮，引起酶的活動失常，容易糠心或潰爛。
3.凍害凍害是指溫度降到-1~-2℃時，薯塊內(nèi)部細胞間隙結(jié)冰，使組織破壞而發(fā)生。
4.冷害一般是由于收獲晚，或收獲后不及時運回貯藏放在地里過夜而受冷空氣侵襲。另一原因是薯窖保溫或保管不善而受冷害，根據(jù)試驗一般造成冷害的溫度和時間是窖溫8~9℃為10天，窖溫5~6℃為6天，2~3℃為3天，都可給薯塊造成冷害。
5.病害紅薯在貯藏期造成的病害主要有干腐病、軟腐病、黑斑病和線蟲病。舊窖未經(jīng)徹底消毒處理，貯藏期間管理不善等等都會引起病害的發(fā)生和蔓延。在貯藏前可用硫黃熏窖或用甲醛與高錳酸鉀混合液密閉熏蒸。
①本網(wǎng)注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件，版權(quán)均屬“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)所有，任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)，在使用時必須注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”的文／圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿，本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：畜牧家禽網(wǎng)(Agroxq.com)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對稿件內(nèi)容有疑議，請及時與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性，本網(wǎng)無法及時聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者，如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題，請相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時來電或來函與“畜牧家禽網(wǎng)”(Agroxq.com)聯(lián)系。
