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畜牧家禽網(wǎng) 來源：農(nóng)村大眾 閱讀數(shù)：
在傳統(tǒng)的食用菌種植模式里,基料基本都是采用棉籽殼。2009年棉籽殼價格大幅漲價,從之前每斤幾毛錢,漲到每斤一塊二三,導致很多食用菌種植戶無法承受成本而退出。在此情況下,也有不少種植戶也開始考慮選擇其他基料。
據(jù)曹德賓介紹,目前能夠替代棉籽殼的主要是玉米芯和豆秸。通過對比試驗發(fā)現(xiàn),玉米芯是最好的。在采用玉米芯栽培時,不少種植戶為了圖方便,將玉米芯攤到到公路上,讓車輛碾壓,這樣能夠壓碎玉米芯,但是碎塊大小很不均勻,裝袋后疏松程度不一,不利于菌絲生長。
“用玉米芯做基料,最好就是采用粉碎機粉碎,顆粒保持在玉米?；蛘呋ㄉ状笮?。由于玉米芯不容易吸水,在栽培料時,一定要浸透,保證吸足水分。”曹德賓說。
目前應(yīng)用玉米芯做基料的種植戶逐年增多,近年來基料污染問題越來越嚴重,特別是熟料栽培中,鏈孢霉、木霉、曲霉、毛霉污染都比較常見,種植戶必須重視起來。對此,曹德賓也分析了一些污染原因。首先是現(xiàn)在大環(huán)境不好,空氣中的各種霉菌在增多。很多種植者依然采用多年前的傳統(tǒng)技術(shù),技術(shù)沒有變化,大環(huán)境變了,基料很容易被污染。
“再就是天氣的原因,拿2011年下半年的天氣情況來講,9、10月份降雨較多,濕度過大,給真菌繁殖提供了適宜條件。”
另外,目前食用菌的新藥研發(fā)不被重視,目前,市場上針對食用菌病害防治的藥劑品種嚴重不足,上世紀八九十年代的一些藥劑,現(xiàn)在仍然在使用,由于病原菌產(chǎn)生抗藥性,防治效果大打折扣。“同時,大部分藥劑針對性不強,廣譜性藥劑的針對性大大分散,什么都能防治的藥,相當于什也不能防治。”
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