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改變溫度通過改變棚內溫度來改變棚內濕度。棚內濕度為100%、棚溫為5℃時，每升高1℃，濕度少3%～4%，升高到20℃時，濕度約為70%，溫度升至30℃，濕度約降為40%。反之，溫度降至18℃時，相對濕度可升到85%，溫度下降到16℃時，相對濕度幾乎達100%。
通風換氣是最簡單的棚室降濕法。一般每次灌水后，在不影響溫度的前提下，要加大通風量，將濕氣排出棚外，換入外界的干燥空氣，降低棚內空氣的濕度。通風換氣一般應在9-14時進行，使降濕與保溫互相兼顧。
中耕覆土在蔬菜播種前或定植后，都要充分澆水，水滲下去以后，再利用中耕和覆土或地面鋪草、塑料薄膜覆蓋等方法，減少水分蒸發(fā)，保持適宜的土壤溫度而降低空氣的相對濕度。
控水減濕通過減少灌水量和次數，來調節(jié)棚內的濕度，做到寧干勿濕。為使空氣濕度變化較小，又能滿足蔬菜對土壤水分的需要，可采取開溝、挖穴澆水或滴灌等辦法進行澆水，避免大水漫灌；當空氣濕度小，需要盡快提高濕度時，可向地面灑水或噴霧。
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