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畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 茶藝結(jié)合的七子茶餅喝法及沖泡程序
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源：中國(guó)茶網(wǎng) 閱讀數(shù)：
七子茶餅產(chǎn)于云南，屬于緊壓茶，其外形美觀，其茶藝結(jié)合的沖泡技術(shù)和喝法是及其講究的。
茶藝結(jié)合的七子茶餅喝法
1、先觀其湯色，泡出的七子餅茶湯色紅黃鮮亮。
2、其次聞其香，茶湯清香，有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。
3、最后品其味，啜飲入口，茶湯入口略感苦澀，讓茶湯于喉舌間略作停留一下，邊吸氣邊在舌尖打轉(zhuǎn)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，滿口芳香，甘“生津”，令人神清氣爽。
茶藝結(jié)合的七子茶餅沖泡程序：
1、將切開的茶餅置入濾杯中，約10克，再煮開的沸水注入約茶具容量1/4的位置，蓋末茶葉。
2、等待片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水;再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
3、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi);第一杯香濃醇和的七子茶就泡好了。
4、在品茶之余可別忘了濾杯中的茶葉，不用棄掉，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，可以將濾杯放回茶杯中，再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯七子茶又泡好了。
5、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
6、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此往后推。
掌握七子茶餅沖泡程序及其優(yōu)雅的喝茶方法，讓您的整個(gè)喝茶過程變得更加妙不可言，回味無(wú)窮。
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