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                     低溫凍害下作物生理障礙及防治方案

    從今天（21日）起，下半年來(lái)最強(qiáng)的冷空氣影響將正式發(fā)威，中央氣象臺(tái)為此發(fā)布了寒潮預(yù)警。受寒潮天氣影響，21-24日，我國(guó)中東部大部自北向南將普遍出現(xiàn)6-10℃的降溫和4-6級(jí)大風(fēng)天氣，局地降溫幅度可超16℃，此次寒潮天氣將致使我國(guó)多地出現(xiàn)今年入冬以來(lái)最低氣溫。

一、上凍害原因

1、作物品種不同，耐寒性不同。如生長(zhǎng)健壯的棗樹(shù)能抵御-20～30℃的低溫，葡萄只能耐-10℃左右的低溫，而像柑橘等亞熱帶常綠果樹(shù)在-5℃左右就會(huì)受凍。2、貯備營(yíng)養(yǎng)不足易受凍。樹(shù)體的貯備營(yíng)養(yǎng)在低溫條件下促使淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性糖，細(xì)胞液的濃度增高，水勢(shì)下降，抑制細(xì)胞的過(guò)度失水，使冰點(diǎn)降低，也可保護(hù)原生質(zhì)膠體不致遇冷凝固。結(jié)果過(guò)多、抽枝條過(guò)多而后期養(yǎng)分供應(yīng)不及時(shí)，秋季落葉后回流到樹(shù)體的養(yǎng)分不足，抵抗力差，易受凍。3、氮肥用量過(guò)多，植株徒長(zhǎng)，細(xì)胞壁薄，細(xì)胞液濃度低，植株柔軟，耐寒能力差。

二、作物受凍后生理變化

植物受凍后，葉片像燙傷一樣，細(xì)胞失去膨壓，組織柔軟、葉片變褐，最終干枯死亡。突然降溫使細(xì)胞間隙甚至細(xì)胞內(nèi)結(jié)冰，體積變大，損傷細(xì)胞膜，產(chǎn)生脫水、機(jī)械損傷和滲透三種脅迫。枝干表現(xiàn)為內(nèi)梢死亡，基部、莖干處樹(shù)皮浮腫、變褐。

三、多種情況下的凍害預(yù)防及緩解方案

（1）預(yù)防措施：

1、在果樹(shù)行間覆蓋作物秸稈、樹(shù)葉或在果樹(shù)周?chē)幻椎闹睆椒秶鷥?nèi)鋪設(shè)地膜，即可保墑，又能提高低溫；

2、針對(duì)果樹(shù)根頸部易受凍特點(diǎn)，對(duì)果樹(shù)培土15厘米，開(kāi)春后再扒開(kāi)。

3、結(jié)合清園對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白。減小晝夜溫差的大幅變化，避免日灼夜凍。涂干時(shí)要將樹(shù)干全部涂滿，直到主側(cè)枝的分杈處。涂白以2次為好，第一次在落葉后至封凍前，第2次在早春。

4、用沃豐素、潰腐靈和紅糖葉面噴霧和刷干，不僅起到殺滅潛藏菌源、清園、修復(fù)傷口的作用，還能預(yù)防凍害，特別是對(duì)于柑橘、蜜柚等沒(méi)有明顯休眠期的亞熱帶常綠果樹(shù)尤為重要。原理：中藥殺菌劑和沃豐素里面的多糖、多肽、殼聚糖等多糖類物質(zhì)等能夠增加細(xì)胞可溶性糖的含量，從而降低冰點(diǎn)。另外，沃豐素還含有植物活性苷肽等小分子物質(zhì)，能夠促進(jìn)合成蛋白質(zhì)和能量，使原生質(zhì)濃度、黏性和彈性升高，提高其抗寒性。

5、熏煙防寒。在天氣預(yù)報(bào)有降溫時(shí)，大棚里面點(diǎn)煙霧，形成煙霧層，保持地溫。露天果園在上風(fēng)頭的邊角處，以柴草、稻殼、糠殼、鋸末、枯枝落葉等為燃料（注意控制火勢(shì)），捂暗火燒煙，使?jié)鉄煾采w全園，讓煙霧籠罩全園上空。

6、灌冬水。進(jìn)入休眠期后土壤未上凍前灌水，能促使樹(shù)體放出潛熱和土壤水的凝結(jié)熱,提高果樹(shù)的抗寒能力,保證果樹(shù)安全越冬，來(lái)年化凍后，升溫慢，土壤疏松、透氣；發(fā)芽前灌水，能降低地溫，推遲發(fā)芽時(shí)間，預(yù)防倒春寒的發(fā)生。

7、春天發(fā)芽前后用潰腐靈刷干能有效預(yù)防倒春寒和多種枝干類病害的發(fā)生。

（2）受凍后的補(bǔ)救措施：

1、放風(fēng)降溫。大棚蔬菜受凍后，不能立即閉棚升溫，只能放風(fēng)降溫，以使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免急劇升溫，原生質(zhì)來(lái)不及吸水膨脹，有可能被撕裂損傷。

2、灌水保溫。灌水能增加土壤熱容量，防止低溫下降，穩(wěn)定近地表大氣溫度，有利于氣溫平穩(wěn)上升，使受凍組織恢復(fù)機(jī)能。

3、用紅糖+沃豐素+潰腐靈葉片噴霧配合刷干，同時(shí)可復(fù)配其他植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。利用中草藥制劑修復(fù)傳導(dǎo)功能，快速為細(xì)胞補(bǔ)充養(yǎng)分，控制枯梢不繼續(xù)蔓延，明年長(zhǎng)出新枝條。