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秋季買(mǎi)的土豆，剛剛保存過(guò)一個(gè)多月，有的變綠，有的霉?fàn)€，如何長(zhǎng)期保鮮其實(shí)很簡(jiǎn)單，下面向大家介紹一些小竅門(mén)。
1、將馬鈴薯放在舊紙箱中，并在紙箱中一起放進(jìn)幾個(gè)未成熟的蘋(píng)果。這些蘋(píng)果在成熟的過(guò)程中會(huì)散發(fā)出—些乙烯氣體，乙烯氣體可使馬鈴薯長(zhǎng)期保鮮。
2、貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年后，相對(duì)減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。注意在保存過(guò)程中，一定要避免陽(yáng)光照身射，另外要定期翻動(dòng)、檢查。
3、嚴(yán)格挑選，除去受病蟲(chóng)害的、機(jī)械損傷的及蔫萎的。然后將選好的馬鈴薯放在12-16℃的地方，以后在 40天內(nèi)逐漸將溫度降至3-5℃，相對(duì)濕度保持在百分之八十五至百分之九十五之間，可貯存很長(zhǎng)時(shí)間。
4、挖個(gè)小土窖，使溫度適當(dāng)，且隔幾天就通通風(fēng)，也可使馬鈴薯存放數(shù)月不壞。
土豆不要讓太陽(yáng)曬和陽(yáng)光的返照就不會(huì)發(fā)綠。
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