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稻田種蓮藕重在改“三觀”

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  近些年有零星分散的稻田改種蓮藕,因?yàn)槎嗍菃我换N植,且管理較粗放,生產(chǎn)效益有所局限。根據(jù)實(shí)踐,筆者總結(jié)出三點(diǎn)建議,可能對(duì)此大有改觀。

  創(chuàng)新栽培制度。過(guò)去蓮藕大都在池塘種植,魚藕共生,效益倍增。改在稻田種植后,這一形式同樣適用。但為充分利用地力,進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益,還可采用“菜—藕—稻”等輪作方式,實(shí)現(xiàn)一年三收。即初冬種菜,早春收獲,隨即栽上早藕,待到七月底、八月初挖藕,然后再插一季晚稻。只是應(yīng)注意選用早熟藕種,并在挖藕前約一周,先將藕葉(連梗)割去,以減少藕銹,提高其商品價(jià)值(藕銹為氧化鐵,割去梗葉,在淹水情況下,可切斷空氣,減少藕皮氧化鐵形成)。此外,早藕采挖后,宜將較小的子藕留下,并栽在稻田四周,待晚稻收獲后,再挖藕上市或留作次年用種。

  改進(jìn)栽培技術(shù)。稻田種藕,生長(zhǎng)期較短,密度宜加大,一般株行距以1米×1.5米左右為宜。灌水宜掌握前淺、中深、后淺的原則,生長(zhǎng)期間不應(yīng)斷水。通常需追肥2次,分別于1-2片立葉期及封行前進(jìn)行。此外,為避免蓮鞭穿透田埂,還應(yīng)及時(shí)檢查和調(diào)整其生長(zhǎng)方向,可通過(guò)觀察地上部前端小葉卷曲的朝向來(lái)進(jìn)行判斷,若發(fā)現(xiàn)其朝向田埂一邊時(shí),即可選晴天午后,將蓮鞭一側(cè)的泥土扒開,然后將已露芽頭的蓮鞭用手輕輕托起,轉(zhuǎn)變其方向后再埋入泥土中。

  突破留種傳統(tǒng)。傳統(tǒng)習(xí)慣多采用商品藕(整藕)做種,因其用種量大,無(wú)疑要增大成本投入,應(yīng)予改變。至于蓮籽,因播后生長(zhǎng)變異性大,藕的商品價(jià)值不高,一般只用于培育雜交新品種。藕節(jié)是利用它的腋芽繁殖,生長(zhǎng)力較弱,生產(chǎn)上亦不宜采用。所以,較適宜生產(chǎn)應(yīng)用的是藕頭(主藕或子藕頂端一節(jié))、子藕(主藕上的分枝,有1節(jié)或2-4節(jié)不等)或頂芽。其中最節(jié)省用種的是頂芽,但要求管理較嚴(yán)格,栽培措施要跟得上。由藕芽伸出,長(zhǎng)出分枝并帶有頂芽和小葉,且具兩節(jié)以上相連的節(jié)鞭,則可作為田間補(bǔ)苗或遲栽用種。

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